病気にならない体はプラス10Kg (ベスト新書)
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きょう王子図書館で、手にいれて、すぐに読み終わりました。
書 名 病気にならない体はプラス１０kg
著 者 柴田博
発 行 ＫＫベストセラーズ
定 価 ７１４円＋税
発行日 二〇〇八年六月二十日初版第一刷発行
読了日 ２００８年１２月１４日
著者の紹介は、以下のようにあります。
柴田博
1937年北海道生まれ。北海道大学医学部卒業後、東京大学医学部第四内科、東京老人医療センターなどを経て、1982年より東京都老人総合研究所勤務。同研究所副所長を経て、2002年より桜美林大学大学院教授(老年学)。老化の学際的縦断研究のリーダーを一貫して務める。日本応用老年学会理事長、日本老年学会理事、日本老年社会科学会理事、日本健康・栄養システム学会理事、日本Men's Health学会理事。日本老年医学会認定老年病専門医、日本内科学会認定内科医。著書に『中高年健康常識を疑う』(講談社選書メチエ)、『ここがおかしい日本人の栄養の常識』『生涯現役「スーパー老人」の秘密』(以上、技術評論社)などがある。
「カバーの折り返し」には次のようにあります。
まちがった「食の常識」を信じる人は、自分も家族も不健康に...... 近年、「メタボリックシンドローム」が流行語となり、ダイエットにはげむ中高年男性も珍しくなくなった。
だが、医学的な各種調査結果にもとづけば、「魚と野菜中心の食生活」も「若いころと変わらないスマートな体」も、命を縮めることにしかつながらない。世間に流布している健康常識の多くは、根拠の薄いデタラメなのだ!
本書では、医学的なデータに基づき、本当の「食の常識」をわかりやすく解説。中高年世代が「フードファディズム」にとらわれることなく、健康を維持するコツを紹介している。
周囲に「太りすぎ」「やせろ」と急かされている人は、本書を読んで、太めの体型と命を守れ!
目次は以下の通りです。いつも、こうして本を読んだあと、こうして目次を書いていますと、私は本をもう一度読み直している気持になれるのです。
目次
第１章 メタボなんか気にするな！
メタボ健診は、政府主導のデブデブ詐欺
「野菜と魚中心の食生活」が、日本人を不健康にしていた！
ぜいたく病の代表・糖尿病は、じつは増えていなかった
たった２割減るだけで、日本の食は北朝鮮レベルに……
「肥満は早死に」という常識は、発表者も否定している
無意味な健康対策のために、一家で数百万円の無駄づかい！
じつは「プチデブ」は、長生き候補生
「まだ若い」からこそ老いもコントロールできる
第２章 日本の「食の常識」は非常識だらけ
存在する「食」は、すべて合理的である
テレビのせいで「悪者」にさせられた納豆の悲劇
嫌われ者のコレステロールが、動脈硬化を予防している
「フードファディズム」という食のまやかし
欧米発の健康常識が、日本人を危険にさらしている
日本人のエネルギー摂取は、先進国より途上国に近かった！
日本中の男性が無視できない「沖縄の危機」
現代のメルヘン・世界３大長寿地域
酒に肉もＯＫ！「理想の食生活のための１４か条」
第３章 仕事が忙しくても、食生活は理想に近づけられる
中年サラリーマンＡ氏の「あわただしい」１日
朝食の食べ方が、３食のリズムとバランスを決める
牛乳不要論はまったくのデタラメ！
「外食は不健康で偏っている」という危険な思い込み
中高年のダイエットは、デメリットばかり
塩分カットの隠れた秘密兵器、コショウとトウガラシ
無料サービスの卵は、経済的にもオ・ト・ク
心身ともに健康になれるお酒の飲み方
それでもコーヒーとタバコを楽しみたい！
食生活の工夫しだいで、家族のストレスも軽減できる
第４章 ちゃんと知っておきたい家族の食事情
子どもや孫の食生活から、「平均的」が消えた！
専業主婦の「やけ食い」「どか食い」は職業病？
２０代女性の食生活は、６０代女性より不健康だった
スイーツの「甘さ」を利用して、家族みんなを上機嫌に
サプリメントの飲み方は、お手軽だからこそ難しい
家族と離れて暮らす若者が、陥りやすい食のワナ
孫世代の食生活は、最低限のレベルにも達していない！
おわりに
私もどうしても、自分が太りすぎているではないかと思い込んでいたものでしたが、この本でよく解った気がしています。また、自分が大変に体重が増えてしまったと悩んでいる多くの人に、この本に書かれていることを伝えて行こうと思っています。
この著者によると、２０歳代の体重プラス１０キロ程度がもっとも望ましい私たち中高年の体重だそうである。若い時の頃と同じ痩せた体を維持することは決して長寿にはつながらないという。中年になって腹が出てくるのは健康な印であって、脂肪には衰えた腹筋を代行して内臓を下から支える役割があるということです。
とにかく、読んでいて、実に私にはいい本でした。そしてこうして、目次他を抜き出すことも、私には大変にいいことでした。
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