千代田線根津駅下車 上海料理『海上海』 へ 海上海 の奥さまから、以下のコメントをいただきました。
1. Posted by 上海家庭料理 海上海 2008年07月18日 10:24
周さん、こんにちは。
先日は奥様とご来店ありがとうございました。
最近は野菜も値上がりしていて、ボリューム感と安さが売りの店としては、困っています。
ただ、近所の八百屋さんが少し見栄えの悪くなったのを値段を抑えてわけてくれるので助かります。
今、千葉の農家から余剰栽培野菜を分けてもらうよう、話をしている最中です。
うちはとにかく野菜をいっぱい使った料理が多いので、材料費だけで大変です。
でも、やっぱり子供ができると、できるだけ安全なものを食べさせてあげたいという気持ちが強くなりますね。これからもできるだけ国産にこだわって料理を作りたいと思っています。
おはぎには内緒にしておきますので、どうぞお一人でも飲みにいらしてください。
え、ものすごく嬉しいです。でも私は前には、紹興酒は１本は飲み干せたものでしたが、もう今はあの程度なんです。
でももうどこでも昔のようにひたすら飲むだけの人間ではなくなったつもりなんです。そこをおはぎもよく見てほしいのですね。それにもう私は可愛い孫のポコ汰がいるじいじなのです。
そちらのお店は予想していたよりも点心の種類も多くて、ぜひとも私の友人たちとも飲んでいろいろな料理を味わいたい気持です。
私の娘は彼も同じく教員をやっています。私の大学時代の後輩たちも教員になった人がたくさんいます（同年代の友人は、ほぼみな学生運動で逮捕起訴歴がありますから、そういう路には行かない、行けない人ばかりでしたが）。その人たちとお話しても、今の子どもたち（いやもっと上の年代からそうですが）は、いろんな食べ物の障害があって大変です。
だから今の教員も大変ですが、親たちも大変なことばかりですね。
私は、よく飲み屋でも、「今はひどい教員ばかりがいる」とか「いや、親がひどいのばかりがいる」というようなことを不用意にいう人には、断乎その主張の根拠を聞いていきます。自分の子どもの学校へすらほぼ行ったことものないのに（父母会が何度もあったはずですが）、そういうことがよく言えるなあ、と思っていますね。
少なくとも、戦後のある時期よりも、戦中戦前よりも、明治の時代よりも、間違いなく現代はよくなってきているのです。今よりも、そういう昔の時代のほうが、どれだけひどい悲惨な状態があったことでしょうか。
でもまだ、残念ながら、嫌な事態も私たちはたくさん目にしています。そんな嫌な悲惨な状態を懸命に変えていけるよう、変えていくように私たちは努力しているのだと思っています。
もっともっと懸命に頑張って、私の孫の時代には、もっと素晴らしい世界になってほしいと私はいつも思っています。
今後も行かせてください。もうお酒だけ飲んでいる人間ではありません。私は可愛い孫のいる温和なじいじなのです。
